华夏时讯网：为巩固省级卫生县城创建成果，规范食品生产经营行为，5月7日，湖南省湘西州龙山县食药工质局开展城区食品安全专项整治行动。
本次行动由龙山县食药工质局精心组织，抽调32名精干人员，共分为4个行动组，对全县食品行业进行地毯式排查整治。此次主要针对证照、食品质量及餐厨设施三个方面进行专项整治。
一是对食品及餐饮经营户的证照进行摸底排查。登记持证照情况，对无证无照经营户下达促办单，责令其在规定期限内办理营业执照及食品经营许可证；检查行业从业人员健康证，无健康证的从业人员，责令其取得健康证后上岗。
二是确保食品质量安全。对食品生产经营户所售产品进行现场检查，确保其依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动；确保无过期食品、无腐败食品、无假冒伪劣食品。对有问题的产品进行没收，并对相关责任人予以处罚。
三是规范餐厨设施。督查餐饮服务单位的餐厨设施及布局是否符合“前店后厨”的管理模式布局，对还存在门前灶的食品经营户责令其立马整改到位；检查餐饮服务全流程是否符合食品安全要求；要求餐饮服务单位要确保做好三防(防鼠、防蝇、防尘)，确保设备完善齐全。
