山东省博兴食品药品监督管理局顺利完成麻大湖食品安全保障任务

　　华夏时讯网：为做好麻大湖AAAA景区创建暨国庆系列活动期间美食汇的安全保障工作，确保广大游客的饮食安全，博兴县食品药品监督管理局抽调精干力量，成立保障小组。一是提前介入，落实主体责任。在活动开幕前成立食品安全应急小组，约谈美食汇举办单位负责人，明确其第一责任人的责任，要求其落实对入场食品经营者的资格审查责任，严格审查入场食品经营者的相关许可证、工作人员健康证、原料采购索票索证等证件资料。 二是加强巡查，清除安全隐患。开幕式当天检查人员到麻大湖美食汇现场检查食品安全保障筹备工作，本次美食汇共设48个餐饮摊位，检查人员逐一排查其经营资质。整个活动期间，检查人员不定时入场查看场内食品摊点的现场环境和加工制作过程，对不卫生、不安全的情况及时发现，及时督促整改，积极保障美食汇食品安全。 三是做好应急，注重隐患防控。严格落实值班制度，保证12331投诉举报电话24小时畅通，随时接待消费者的投诉，做到认真受理，及时查处，将查处结果向举报投诉者反馈，做好溯源查处工作。