“掰馍大赛”刚刚结束，“臊子面大赛”又即将上演，西凤375倾力推动的互动化、民俗化的美食大赛活动，就好像一出连续剧，精彩不断、高潮迭起。
对运作方而言，西凤酒与充满秦地民俗特色的小吃、美食一样，都是地域文化的产物，它们在千百年的历史中紧密相连。
“网红西安”火了，西凤酒和秦地美食同样火了，如何将这样独特的文化产物推介给更多消费者，让它们走出陕西，面向全国乃至世界？
西凤375用实际行动告诉你，“搭伴儿”发展最有力，美酒与美食是这样紧紧融合，密不可分。
七两半的故事
与三秦美食搭伴儿的，是俗称“七两半”的西凤375，在陕西，无人不知“七两半”。
大街上随处可见的面馆儿、泡馍店，傍晚夜市上最常见的烧烤店里，常有二三人、四五人一桌，一人一碗面、一把串儿，一瓶“七两半”，畅聊、撸串、喝酒，酣畅尽兴。
酒不必满，七八分就好。朋友小聚，闲时小酌，随性而饮，满瓶太多，二三两的小酒又嫌小气，七两半刚刚好，酒酣意醉恰到好处，不因满饮而烂醉，又不会为了酒少而不够尽兴。
刚刚好的量，刚刚好的价格，背后又是鼎鼎大名的品牌和一流的品质。
在消费理性化的大潮中，西凤375主打光瓶，在去掉了繁复的包装后，将节约的成本用于“刀刃”，以适中的价格，成就出众的口感和品质，在诸多竞品中，独树一帜。
面向大众化餐饮终端的营销策略，也让它迅速走入寻常百姓家，成为西凤酒系列中，人气最高的大众化产品之一。
自2015年起，西凤375就在陕西掀起的夜市品鉴风潮中累计完成了数万场，覆盖了数十万人群。西凤375通过与核心餐饮终端保持高度合作加强体验式推广，阵地作战，营造氛围，深抓人群聚集的夜市为品鉴战役落脚点，结合厂商与合作经销商，全员出动通过抽奖激励等方式与消费者进行深度互动交流，取得了丰硕的成果。
如果说在餐饮终端的推动，是“润物细无声”，那么与三秦美食做公开的互动，则是大张旗鼓的表白。
美酒美食作伴
“三秦美食，西凤美酒，这样的搭配才是黄金组合”，在西凤375运作方负责人、陕西长宇酒业有限公司总经理王东看来，两者都是三秦地域文化的代表。从饮食习惯上来讲，凤香型的西凤酒与口味浓厚的三秦美食，同样是绝佳搭配。
与其他品牌注重单一化宣传不同，西凤375率先展开了特色美食与特色美酒的融合式、互动式传播活动，走在了陕酒文化传播的前列。
做品牌，就要做自己的特色，同样做活动，也要别人没做过的。
西凤375“西安首届掰馍大赛”开创了美食比赛的先河，说大了是为弘扬西安传统美食文化，普及大家对“羊肉泡馍”的认知。从2018年11月15日开始到2019年1月13日决赛的那段时间，开抖音、微信、微博……诸多社交与媒体平台上，“掰馍大赛”呈现出全民参与互动的景象，让西安的泡馍确实火了一把，更让西凤375火了一把。
这场活动无疑弘扬了西安美食、西安美酒文化，普及大家对“牛羊肉泡馍”的认识，助力大西安塑造文化古城形象。
掰馍大赛的回味还没淡去，这不，由七两半主办、联合西凤375、宝鸡岐山周原景区以及关中600家臊子面馆发起的“臊子面大赛”，将在宝鸡岐山周原景区五色土广场隆重举办！
这是一个有情结的活动，这是一场美食美酒盛宴和寻根文化之旅，来寻味陕西最特色的味道！2019年5月18日，西凤375“臊子面大赛”将在中国·周原景区火热开赛！期待每一个热爱三秦美食文化的人前来寻根！
西凤375“臊子面大赛”，由千人挑战开赛。谁是吃的最快的人？谁是吃的最多的人？谁会拿走万元大奖？这些都已经不重要了，重要的是你有参与感，只要你来参与，我们吃的不仅是臊子面，是周源文化，是陕西美食的精神文脉，更是继承和发扬传统饮食文化，从而提升陕西美食的影响力！
