第十五届中国（贵州）国际酒类博览会将于9月11日-13日在贵阳国际会议展览中心隆重举行。本届酒博会首次面向公众实行全民免费观展，汇聚全球数十个国家上千家优质展商。展会期间，北广场同期举办2026年“食尚贵州·爱上黔菜”美食市集活动，总面积5000㎡，设置50个标准化帐篷展位，聚焦微醺经济、夜间社交消费，融合黔酒与本土特色佐酒小吃，打造“潮饮+烟火”特色消费场景。美食市集同步推出餐饮专用消费券，让观众在品鉴全球美酒的同时，畅享地道黔味美食。
“食尚贵州·爱上黔菜”是贵州省重点打造的餐饮促消费品牌，此前已在全省范围内持续发放餐饮消费券，将酸汤鱼、烙锅等具有社交属性的美食纳入活动范围，不断丰富黔菜餐饮体系。此次美食市集依托酒博会平台，按照佐酒美食业态划分为脆香食集、老卤风味馆、酥炸小铺、黔酸冷食铺、香辣烤物集5大功能板块，集中呈现贵州特色美食与“潮饮”新场景，打造“美酒+美食”沉浸式消费体验。
美食市集三大亮点活动抢先看
亮点一：贵州千人小豆腐节
现场搭建烤小豆腐体验专区，观众可沉浸式体验烤小豆腐的乐趣，每日限定免费参与人数。炭火之上小豆腐滋滋作响，配上贵州特色辣椒面，香气四溢，是逛展之余不可错过的烟火美味。
亮点二：“黔汇三味”美食品鉴
设置6个展位档口，集中展示、销售贵州干锅、汤锅、烙锅三大特色锅物。每半天由6家企业在大锅中进行现场烹饪展示，向观众开放品尝，一站式领略黔菜“酸、辣、香”的独特魅力。
亮点三：全民吃辣挑战
设置微辣、中辣、特辣、魔鬼辣四个等级，以贵州本土辣椒为主要食材，现场报名、分级参与，开展安全可控的挑战体验。敢来挑战魔鬼辣吗？
餐饮专用消费券怎么用？
美食市集配套推出餐饮专享8折立减优惠，单笔最高立减40元。观众在美食市集参展商户消费时，使用云闪付APP或银行APP支付，即可享受8折优惠，直接立减！
优惠规则速览：
•优惠力度：8折立减优惠，单笔最高立减40元
•使用方式：使用云闪付APP或银行APP支付，消费立享
•使用次数：活动期间单用户单日可享1次优惠
•名额限制：先到先得，资金用完活动即结束
注意事项：
•餐饮专用消费券仅限北广场美食市集参展商户使用；
•名额有限，先到先得，建议尽早前往美食市集体验；
•观众需通过云闪付APP或银行APP完成支付，系统自动识别并立减。
逛完美酒品鉴，再来一场美食之旅！
本届酒博会设置8个展馆展区，汇聚全球佳酿。逛完展馆后，不妨移步北广场美食市集，一站式打卡贵州地道风味，搭配“食尚贵州·爱上黔菜”餐饮专用消费券，品美酒、尝美食、享优惠，一站满足！
